探店记录：藏在老巷子里开了二十年的小馆子

这家店的位置确实不好找，导航到巷口之后还要往里走大约两百米。店里只有七八张桌子，中午十一点半之前到基本不用排队，过了十二点就要等位了。

当天的六道菜里，最有记忆点的是那道需要提前一天预定的慢炖菜。火候控制得很准，入口即化但形状完整，配的酱汁咸度克制，属于会让人想再来一次的出品。

整体人均消費比预想中低，出餐节奏偏慢但不算拖沓。如果是第一次来，建议避开周末的午市高峰，晚市反而更从容一些。